957 общеобразовательных школ Оренбургской области находятся на контроле у регионального Роспотребнадзора. Для всех учеников 1-4 классов организовано бесплатное горячее питание. По данным Управления Роспотребнадзора региона охват горячим питанием обучающихся за истекший период 2021 года в целом составил 97,1%.
В 2020-2021 учебном году сотрудники Роспотребнадзора проверили 850 школьных пищеблоков и 176 поставщиков пищевых продуктов с проведением лабораторного контроля качества и безопасности пищевых продуктов и готовых блюд. Были исследованы 2363 пробы готовых блюд и 1673 пробы пищевых продуктов по физико-химическим, санитарно-химическим и микробиологическим показателям. По результатам лабораторных исследований выявлены единичные пробы готовых блюд и пищевых продуктов, не соответствующие установленным требованиям.
За нарушения санитарного законодательства при организации питания в образовательных организациях составлены более 500 протоколов об административных правонарушениях, вынесены постановления о наложении штрафов на сумму 2153 тыс. рублей. По результатам проверок выдано 353 предписания по устранению выявленных нарушений, в адрес учредителей направлены представления об устранении причин и условий, способствующих совершению правонарушений.