Розничная стоимость продуктов в апреле подорожала на 1%. Об этом свидетельствуют данные компании «Эвотор».
Сосиски, сардельки и колбасы в апреле стали дороже на 3%. За год их цена возросла на 4%. Средняя стоимость майонеза за месяц возросла на 4,6%, за год — на 17%. На 2% подорожали растительное масло, сыр, шоколадные конфеты и готовые консервированные блюда. На 1% возросла стоимость выпечки, сдобы, печенья, сливочного масла и маргарина.
Ранее председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов заявил, что в 2021 году продолжат расти цены на продукты. В первую очередь подорожают овощи и фрукты. Стоимость указанных товаров вырастет, так как отечественная продукция находится в дефиците. Другие продукты питания тоже подорожают. Цены будут зависеть от уровня инфляции, спроса и курсовой стоимости. Счетная палата РФ предупредила, что из-за установления предельных цен на отдельные продукты питания возникла угроза дефицита по отдельным категориям товаров. «Уже наблюдается стабилизация либо некоторое снижение цен на отдельные продовольственные товары. Однако существуют риски возникновения дефицита из-за отказа крупных производителей продавать продукцию по фиксированным ценам, а также из-за возможного распространения ценового регулирования на новые товары», — говорится в отчете.