С 16 по 24 февраля в России сильнее всего подорожали картофель, морковь, мясо птицы, лук, яйца огурцы и помидоры. Об этом свидетельствуют данные Росстата.
Мясо кур стало стоить на 1,9% больше, картофель — на 2,2%, морковь — на 1,3%. Кроме этого, на 1,2% подорожал лук, на 1,1% — яйца. Рост стоимости огурцов составил 0,7%, у помидоров он достиг 0,8%. При этом, по информации Росстата, подешевел сахар молоко и фруктовые консервы для детского питания.
Ранее председатель правления Российской ассоциации экспертов рынка ретейла Андрей Карпов заявил, что в 2021 году продолжат расти цены на продукты. В первую очередь подорожают овощи и фрукты. Стоимость указанных товаров вырастет, так как отечественная продукция находится в дефиците. Другие продукты питания тоже подорожают. Цены будут зависеть от уровня инфляции, спроса и курсовой стоимости. Счетная палата РФ предупредила, что из-за установления предельных цен на отдельные продукты питания возникла угроза дефицита по отдельным категориям товаров. «Уже наблюдается стабилизация либо некоторое снижение цен на отдельные продовольственные товары. Однако существуют риски возникновения дефицита из-за отказа крупных производителей продавать продукцию по фиксированным ценам, а также из-за возможного распространения ценового регулирования на новые товары», — говорится в отчете.