en
18.09.2021
en
Центр свободной журналистики
Правда - наше оружие
+7 922 179 54 52
72.5602
85.4614

Около 200 нарушений санитарных норм выявлено в летних оздоровительных лагерях в Оренбуржье

На сегодняшний день функционирует 475 организаций отдыха и оздоровления

27 июля 2021 в 14:20

На сегодняшний день функционирует 475 организаций отдыха и оздоровления, в которых отдыхает более 25 тыс. детей. Сотрудники Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области провели лабораторный контроль проб пищевых продуктов, готовых блюд, воды питьевой и почвы в 411 летних оздоровительных учреждениях. Из исследованных 269 проб пищевых продуктов выявлено несоответствие по физико-химическим показателям в 1,5% молочной продукции по показателям фальсификации и в 0,5% пищевых продуктов по микробиологическим показателям. Пробы питьевой воды, готовых блюд гигиеническим нормативам соответствовали.

Проверили 96 поставщиков продуктов питания в оздоровительные организации, из них около 20% работали с несоблюдением санитарных требований.  По данным регионального Роспотребнадзора, были выявлены такие нарушения санитарных требований как несоблюдение санитарного режима, нарушение требований к ведению журналов на пищеблоке, правил мытья посуды, использование кухонной посуды и разделочного инвентаря без учета маркировки.

За выявленные нарушения санитарного законодательства составлено 198 протоколов об административном правонарушении. По фактам выявленных нарушений выданы предписания, их исполнение находится на контроле Управления.