На сегодняшний день функционирует 475 организаций отдыха и оздоровления, в которых отдыхает более 25 тыс. детей. Сотрудники Управлением Роспотребнадзора по Оренбургской области провели лабораторный контроль проб пищевых продуктов, готовых блюд, воды питьевой и почвы в 411 летних оздоровительных учреждениях. Из исследованных 269 проб пищевых продуктов выявлено несоответствие по физико-химическим показателям в 1,5% молочной продукции по показателям фальсификации и в 0,5% пищевых продуктов по микробиологическим показателям. Пробы питьевой воды, готовых блюд гигиеническим нормативам соответствовали.
Проверили 96 поставщиков продуктов питания в оздоровительные организации, из них около 20% работали с несоблюдением санитарных требований. По данным регионального Роспотребнадзора, были выявлены такие нарушения санитарных требований как несоблюдение санитарного режима, нарушение требований к ведению журналов на пищеблоке, правил мытья посуды, использование кухонной посуды и разделочного инвентаря без учета маркировки.
За выявленные нарушения санитарного законодательства составлено 198 протоколов об административном правонарушении. По фактам выявленных нарушений выданы предписания, их исполнение находится на контроле Управления.