09.12.2019
Центр свободной журналистики
Правда - наше оружие
+7 950 544 89 20
63.7185
70.7594

В Pizza Мia и Сушкоф нашли кишечную палочку

29 октября 2019 в 16:11

Специалисты свердловского управления Роспотребнадзора обнаружили нарушения санитарных норм и требований Таможенного союза на предприятиях общепита Сушкоф и Pizza Мia, пишет ЕАН.

В Сушкоф сет «Нескучный» не соответствовал требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю «бактерии группы кишечной палочки (колиформы)». Юридическое лицо - ООО «Форсаж» - также было оштрафовано на 50 тыс. рублей. 

Кроме этого, сотрудники ведомства обнаружили, что в одной из популярнейших в городе точек Pizza Мia была некачественная обработка инвентаря и посуды, отсутствовал контроль за качеством фритюрных жиров, а в смывах с разделочного ножа для сырых овощей и с миски для сырых овощей обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В отношении ИП Шистеров И. В., которому принадлежит франшиза, составлен протокол об административном нарушении и наложен штраф в размере 6 тыс. рублей.